「2026 關西鎮咖啡節－啡嚐‧情非得已」於 3 月 21 日在馬武督咖啡廳旁廣場舉行開幕活動，透過評鑑頒獎、風味體驗與多元內容呈現，展現關西咖啡產業推動成果與產地特色。咖啡生豆評鑑已於3月13日舉行，採SCA國際評定標準，依水洗、日曬與蜜處理三種處理法進行專業杯測。評鑑目的在於強化品質識別，使不同處理法所呈現的風味特色獲得專業肯定，持續累積產地實力。21日活動同時公開頒發評鑑結果成績，並透過「咖啡小論壇」安排三支冠軍豆試飲，讓評鑑成果由專業場域延伸至生活層面，使民眾實際品味風味差異與產地特色。
「一顆咖啡豆，走進生活的一段旅程」關西咖啡節由關西鎮公所精心打造規劃辦理，活動內容多元豐富，主題體驗咖啡自土地栽植、生豆處理、專業評鑑到烘製沖煮與日常品味的完整歷程。透過評鑑制度與節慶活動並行，讓產地故事更貼近生活，也讓風味背後的農業價值被看見。
今日咖啡節盛大登場，活動內容規劃有在地市集、舞台演出、烘豆體驗與咖啡試飲等內容，民眾可親手製作濾掛包並帶回，現場亦提供馬武督咖啡豆與咖啡葉茶相關飲品。此外，「草莓咖啡特調飲」DIY體驗，結合在地農產特色，展現農業跨域融合發展的可能性。莊園導覽與生態導覽，讓民眾實際走入咖啡園區，近距離觀察咖啡樹與種植環境。
「草莓咖啡氣泡特調」，以馬武督冰滴咖啡為基底，搭配關西在地草莓，展現清爽且具層次的風味特色。飲用時可感受咖啡的沉穩香氣與草莓的酸甜果香交織，隨著時間與冰塊融化，風味逐漸轉變，在氣泡襯托下呈現不同層次變化。
新竹縣關西鎮咖啡產業近年持續發展，同時在地核心組織「有限責任新竹縣馬武督咖啡生產合作社」，長期整合農友、提升品質，並積極參與各地展售與推廣活動，逐步建立馬武督咖啡產地品牌形象，推動咖啡從生產端走向品牌化與市場化發展。