新北市坪林區位於群山環繞的台北和宜蘭之間，北勢溪貫穿全區，水質純淨、山區雲霧繚繞，一直是文山包種茶的重要產區，自翡翠水庫興建後，地處集水區的坪林開始有嚴格的農作限制（如水源保護、限制開發、減少化肥與農藥等），對茶葉產量和茶農收入造成了長期且深遠的影響。如何在茶農生計和水質管理，成為政府和民間企業努力目標。
2007年，慈心基金會為守護山林土壤、飲用水源與生態，啟動「淨源計畫」，鼓勵翡翠水庫水源區茶農轉作有機農業，為了讓穩定茶農生計，不僅設立有機專用製茶場，也建立完善的契作與保價收購制度，提供收益保障，讓農民安心轉型。執行長蘇慕容回憶，這是一條艱辛漫長的道路。首先是農民改變傳統耕作並非易事，由於農民擔心無肥會影響產量、無農藥會因蟲害影響品質，以致計劃初期僅有1位茶農加入有機行列，為了建立農民有機理念，帶領農民到南投有機茶區見學，並經常安排各種技術講習，如茶樹修剪、營養管理、病蟲害防治、雜草管理等，幫助農民獲得正確的有機栽培技術，以突破有機種植的各種困難。
但是，由於有機茶葉因為養分管理及蟲害等現況，茶菁不如慣行生產的品質一致，導致早期臺灣各地有機茶常讓消費者嫌棄品質低下，也讓慣行農民不願跟進轉作。淨源計畫團隊開始遍訪名師精進工藝，終於逐步掌握包種、烏龍、綠茶、紅茶等多樣製程，如今能展現花果蜜香與甘甜喉韻的精品風味。「淨源茶」所蘊涵的不只是茶農生計，更代表保護水源、愛護生物和守護人體健康的慈心。
為了證明有機茶的品質，慈心基金會於2020年參加台灣有機茶大賞榮獲清香烏龍茶組總冠軍，打破南烏龍、北包種固有分野；2024年台灣佳葉龍茶評比榮登總評第一名；2025年再獲比利時iTQi頂級美味大獎最高榮譽「三星獎」。近年更推進「有機島茶」品牌，將全臺的有機茶農，整合合作展覽及行銷。因而榮獲農業部茶及飲料作物改良場「115年茶產業傑出貢獻獎」，成為臺灣有機茶產業創新與永續發展的新典範。
如今「淨源計畫」已讓坪林地區從1戶、5公頃擴展至36戶農友、約 57公頃茶園與2個產銷班。製茶師更增長至200位，200位製茶師意謂在地文山包種茶獨特的「香、濃、醇、韻、美」，已產生200種不同層次的風味，坪林有機茶正逐漸走上精品茶的道路。
蘇慕容説，淨源茶場致力於有機茶產業及生態的努力，呼應了聯合國永續發展目標SDGs（Sustainable Development Goals），並以有機農業具備低碳特性響應2050淨零排放。隨著企業日益重視環境保護與社會責任，淨源茶場更透過茶園認養、綠色採購、參訪體驗與年節贈禮等機制，媒合企業投入水源保護與生物多樣性等志工行動，讓企業社會責任由捐助轉為深耕土地的價值循環，目前已有超過10家企業長期參與認養。包括正新鋁業公司、唯晶科技股公司、金仁寶集團、公益信託普萊德教育基金、動力安全資訊公司等，讓淨源計畫兼顧生態守護、青農傳承與地方共好理念得以永續經營。
在慈心基金會主辦的講座中，原本讀的是電機資訊工程的青農代表詹承得說出回鄉務農的心境，他是典型的自承父業，一開始，他認同淨源計畫的有機茶葉和友善農作，和父親傳統的栽種和管理模式產生巨大摩擦，如老一輩認為雜草會搶走茶葉養分，必須噴農藥除草，但詹承得認為，雜草根較淺，茶樹根比較深，不會影響，且雜草能讓土壤的有機質更豐富、茶樹更健康。雙方思維的拉鋸戰，在父親割捨一小塊地給他「玩」情況下，最後他用「結果」成功說服父親，全力發展有機茶的栽種。
當了四年侍酒師的廖顯岡，則是從茶葉小白一路學習成為淨源茶廠的首席製茶師。廖顯岡說，他學品嚐過很多酒莊的紅酒，可以分辨不同葡萄酒來自哪一區的葡萄園，以及哪一年份葡萄園發生的故事，他可以用同樣邏輯品出每種茶的風韻，但製茶學問高深，濕度、溫度和製茶師氣度都會影響茶葉風味，他很努力想把坪林的有機茶變成台灣獨有的特色。他說慣行茶園一分地約可產400斤茶菁，而有機茶園高標僅約200斤，他自己的茶園甚至只能產出100斤。
儘管有機耕作產量低且難防病蟲害，廖顯岡仍獨鍾有機茶的獨特性。他說，現在的高山茶或比賽茶很像在參加選美比賽，在栽種、製程上會努力接近評審喜歡的口味，最後呈現出的樣貌十分相似，但有機茶沒有被這種審美框架侷限，孕育坪林有機茶朝個人化特質發展。